おうちを楽しむHAPPYブログ♪

昨日トーキングＦＭで車の中で一緒に一本締めをしたワタシですo(^▽^)o

で、聞いてて気づいたんですけど、
柴咲コウの最愛は、声を張り上げて歌ったらいかんのですね、呟くようにソフトにソフトに♪

しかし、柴咲コウが歌うからいいのであってヾ( ´ー｀)


あ〜、福山雅治の冬の大感謝祭よか〜！
行った人に色々聞きたか〜！


あ、また反れた。


いも床ちゃん、いも床ちゃん♪


みのもんたの番組で紹介されたいも床ちゃん♪

ワタシはマキさんが白菜のいも床漬けを持って来て下さって、いただいたのが、出会いです。


マキさんのブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/refrie/でも紹介されてて、先日のグリーンコープの講座でも、紹介されてて、やっとやっと作りました！

マキさんがうちにいらっしゃる日に慌てて作って、見てもらって、ちょっと手直しをして、完成♪


大根漬けたり、白菜漬けたり、きゅうり漬けたりしていただいています＼(^_^)／

これが、お手軽簡単で、旨い！

野菜がもりもり美味しくいただけます。

朝、昼、夜のご飯のお供に、お弁当にもバッチリ♪



レシピは、

ジャガイモ１ｋｇ
砂糖（あればザラメ）６００ｇ
塩４００ｇ

あでも、４分の１の量がいいみたいです。
上記はグリーンコープで紹介されてた分量ですが、おイモ潰すの大変でしたから(>_<)

ジャガイモ丸のままゆでて潰す。
砂糖→塩を入れてよく混ぜる。
２週間くらいで出来上がり♪ってですが、すぐでも使えました！

野菜ひとかたまりにスプーン１杯くらい入れてモミモミすると、一晩で漬かります。
葉物はもっとはやいです。

何でも大抵漬けられるみたいなので、色々漬けたいと思います(^O^)/



さて、熊本にお住まいの皆さ〜ん！
味見したい方、おすそ分けしますよ〜(^O^)/

もらってはいよ〜！